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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

一鳳(いちおう)

[鶏料理/愛知県名古屋市熱田区]

「ムネ肉の炙りたたき」もコースの一品、ゆずコショウと白ポン酢であっさり。
「ムネ肉の炙りたたき」もコースの一品、ゆずコショウと白ポン酢であっさり。
かつて老舗料亭として使われていた数寄屋造りの一軒家は粋な空間。
かつて老舗料亭として使われていた数寄屋造りの一軒家は粋な空間。

名古屋コーチンの水炊き鍋で
身も心もホカホカに!

 地下鉄「金山総合駅」から徒歩すぐの場所にありながら、店内に一歩足を踏み入れると、外の喧騒と切り離され、数寄屋造りの落ち着いた空間が広がる「一鳳」。こちらを訪れる目的は、丸鶏で仕入れる新鮮で肉質の引き締まった名古屋コーチンを使った水炊き鍋をいただくため。鶏ガラを2日間煮込んだスープに、骨付きモモ肉と季節の野菜をたっぷり入れて楽しむ看板メニューです。名古屋コーチンの旨みが凝縮されたコクのあるスープは深い味わいで、体の芯から温かくなれます。水炊き鍋以外にも、刺身や串物、揚げ物など、名古屋コーチンをたっぷり堪能できますよ。客席はすべて畳の個室なのでゆっくり寛げて、大部屋もあるので忘・新年会など年末年始の集まりにも重宝しそうです。(月刊「KELLy」楢村雅美)
DATA
TEL052-684-1002
住 所名古屋市熱田区金山町2-2-1
営 業11:30~14:30、17:00~22:00(LO)
定休日不定休
駐車場6台
喫 煙
URLhttp://www.ichiou.com
予 算昼1500円/夜6000円

※本記事は2012年12月19日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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