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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

味仙 矢場店

[中華・台湾料理/愛知県名古屋市中区]

店は1~3階まであるが週末は行列覚悟で。活気のあるキッチンを客席から眺めているのも楽しい。
店は1~3階まであるが週末は行列覚悟で。活気のあるキッチンを客席から眺めているのも楽しい。
スーラーメン(900円)とニンニクチャーハン(ハーフ420円)。
スーラーメン(900円)とニンニクチャーハン(ハーフ420円)。

激辛“台湾ラーメン”は
一番好きな名古屋名物です

 今さらと思われるかもしれませんが、紹介させてください!私が愛して止まない名古屋の名店「味仙」です。今では名古屋名物として知られる“台湾ラーメン”ですが、元々は「味仙」の台湾人店主が考案したことがネーミングの起源とか。台湾にはないという事実を知ったときは衝撃でした(笑)。スープは真っ赤に透きとおり、麺の上にはたっぷりの唐辛子とニンニク、ミンチとニラ。久しぶりに食べるとむせるほどの辛さですが、ヤミツキになる魔性の味です。そんな台湾ラーメンが有名な「味仙」ですが、実はメニューが豊富で料理は100種類以上のラインナップ。スーラーメンやチャーハンなどの炭水化物から、炒めもの、中華料理の定番メニューなど、どれも輪郭のはっきりした濃い目の味付けが特徴です。真っ赤なテーブルがズラリと並び、客とスタッフの声が入り混じる雑多な店内は雰囲気があり、エンターテインメント性もばっちり。県外から来た人を案内すると喜ばれますよ!ただし、胃腸の弱い人は辛くないメニューを選んで頼んでくださいね。(月刊『KELLy』編集部 楢村雅美)
DATA
TEL052-238-7357
住 所名古屋市中区大須3-6-3
営 業11:30~14:00(土・日曜、祝日は11:30~15:00)
17:00~翌1:00(金・土曜は~翌2:00)
定休日無休
駐車場なし
喫 煙
予 算昼:1000円/夜:2000円

※本記事は2012年11月14日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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