グルメ情報一覧

英 (ヒデ) [寿司/名古屋市中川区]

MAP
英 (ヒデ)
店主の目が行き届く、カウンター7席とテーブル1卓のみのこぢんまりとした店内。
店主の目が行き届く、カウンター7席とテーブル1卓のみのこぢんまりとした店内。

店は県道115号沿い。入口では常連客に人気の招き猫がお出迎え。
店は県道115号沿い。入口では常連客に人気の招き猫がお出迎え。

シャリまでおいしい寿司
大将夫婦の人柄も魅力です

 元は日本食の職人だったご主人。7年前に寿司の道に転身し、お父様の店を継いで2代目になったそうです。店内にはテーブル席もありますが「握った寿司をすぐに味わってもらえるように」と、カウンター席が店主のおすすめ。目の前で1つひとつ心をこめて握られる寿司は、米そのものの甘みと魚本来の旨みを生かすため、砂糖を使わず、芳醇な“赤酢”と塩のみで仕上げています。そんな寿司が昼は巻物・味噌汁・デザートまで付いて2800円~食べられるのはうれしいかぎり!寿司に対して真摯な姿勢のご主人と、温かい接客が素敵な奥様の人柄も魅力的で、また行きたいと思える1軒です。(月刊『KELLy』編集部 池戸里奈)

データ

英 (ヒデ)

  • 電話052-353-6005(要予約)
  • 住所名古屋市中川区八幡本通2-20
  • 営業11:30~13:30、17:30~22:30(21:00最終入店)
  • 定休日月曜定休
  • 駐車場3台
  • 喫煙不可
  • 予算昼2800円~/夜8400円~

※本記事は2012年11月07日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。