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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

R ART OF COFFEE(アール アート オブ コーヒー)

[カフェ/愛知県名古屋市千種区]

ロンドンの縮図が手書きされた壁が特長的な店内。
ロンドンの縮図が手書きされた壁が特長的な店内。
「CAFE ROSSO」の味と技術を受け継ぐ意味合いが込められた店名が記されたシンプルな外観。
「CAFE ROSSO」の味と技術を受け継ぐ意味合いが込められた店名が記されたシンプルな外観。

世界が注目する門脇氏から
受け継いだ最高の一杯を

 本山と覚王山の間、城山八幡宮近くにあるこちらは、昨年夏にオープンして以来、コーヒー通の間では知られた存在のカフェです。それもそのはず、ロースター&バリスタを務めるオーナーの寺田さんは、世界バリスタチャンピオンズシップで第二位に輝いた「CAFE ROSSO(島根県)」の門脇氏の入れる一杯に魅了され、3年間同店で住み込み修業をしたという経歴の持ち主。豆のセレクトから焙煎技術などを徹底的に学び、門脇イズムを受け継いだ香り高い一杯を味わうことが出来ます。また、店は朝8時から営業しているのも特長で、カフェでモーニングを頂くことができます。早起きしてこちらのコーヒーを頂けばきっと最高の目覚めになると思いますよ。(月刊『KELLy』編集部 山田賢治)
DATA
TEL052-752-2223
住 所名古屋市千種区楠元町2-65-5 富士ビル1F
営 業9:00~19:00
定休日水曜定休
駐車場なし
喫 煙不可
URLr-artofcoffee.com/

予算:昼夜/480円~

※本記事は2012年09月19日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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