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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

Chandelier

[焼き菓子/愛知県名古屋市西区]

落ち着いた雰囲気の店内。アンティーク家具が配されている。
落ち着いた雰囲気の店内。アンティーク家具が配されている。
クチコミでその評判が全国に広がり、休日は関東や関西からの来店客も多い。
クチコミでその評判が全国に広がり、休日は関東や関西からの来店客も多い。

巨匠から取得したレシピを
オリジナルのアレンジで表現

 円頓寺商店街を1本奥へ入ったところに現れる、小さな焼き菓子専門店。オーナーはフランス菓子を勉強するため単身フランスへ渡って修行を積み、現地の製菓学校を卒業した後、フランスの最高パティシエと呼ばれるアルノー・ラエール氏に師事しました。それを日本に持ち帰り伝統菓子のレシピを生かしながら、オリジナルのアレンジで焼き菓子を作っていて、どれもひと手間加わった深い味わい。いい意味でシンプルな見た目を裏切ってくれます。また、予約をすればイートインも可能です。古民家を改築した店内でゆっくりお茶と一緒に自慢の焼き菓子を味わってください。(月刊『KELLy』編集部 池戸里奈)
DATA
TEL052-485-7698
住 所名古屋市西区那古野1-34-14
営 業11:00~17:00
定休日月・火曜定休
駐車場なし
喫 煙禁煙
URLchandelier-paris.com

予算:1500円

※本記事は2012年04月18日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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