グルメ情報一覧

レストラン グルマン [フレンチ/名古屋市昭和区]

MAP
Restaurant Gourmands(レストラン グルマン)
新鮮な海鮮がたくさん煮込まれた「ブイヤベース」と、「和牛モモ肉のタルタル」。共にディナー(3500円~)の一品。
新鮮な海鮮がたくさん煮込まれた「ブイヤベース」と、「和牛モモ肉のタルタル」。共にディナー(3500円~)の一品。
いちごやベリー系の果実を7種使用した「グルマン風チーズケーキ 赤いフルーツのコンポート」は、ディナーのデザートの一例。
いちごやベリー系の果実を7種使用した「グルマン風チーズケーキ 赤いフルーツのコンポート」は、ディナーのデザートの一例。

素朴な料理&ワインと、
シェフの人柄が魅力

 地下鉄「御器所駅」東、仏語で「食いしん坊」の意味をもつフランス料理店。店内はダークブラウンのインテリアが収まるシックな空間。ただ、不思議と居心地のよさを感じるのは、「気ままにフレンチを楽しんでほしい」という、オーナーシェフの思いを随所に感じるから。例えば、特注テーブルの引き出しには、ナイフやフォークに加え、お箸を用意。料理は、柳橋市場で毎朝調達する旬の魚介と、三河農家の有機野菜を添えたソテーや、魚介のうま味を最大限に引き出したブイヤベース…。と、地元素材とフランスで磨いたシェフの技が融合した料理を、肩肘張らないスタイルで食べられるのが嬉しい!また、オーナー夫人の親切な接客も印象的。個人的には縁遠いフランス料理を、普段の食事として気取らずに食べられる、魅力ある店なのです。(月刊『KELLy』編集部 海達亮弥)

データ

レストラン グルマン

  • 電話052-752-3399
  • 住所名古屋市昭和区広路通3-5-1
  • 営業11:30~14:00(LO)、 18:00~21:00(LO)
  • 定休日水曜・第1木曜
  • 駐車場5台
  • 喫煙不可
  • URLhttp://www.gourmands.jp/

予算:昼 1800円~、夜 3500円~

※本記事は2009年04月08日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。