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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

四川火鍋楼(シセンヒナベロウ)

[中国料理/愛知県名古屋市中区]

本場中国の客も多く訪れ、オープンと同時に活気ある雰囲気に。
本場中国の客も多く訪れ、オープンと同時に活気ある雰囲気に。
ママお手製の「フルーツ入り杏仁豆腐」(300円)など、デザートやその他一品も豊富にそろっている。
ママお手製の「フルーツ入り杏仁豆腐」(300円)など、デザートやその他一品も豊富にそろっている。

たっぷり食べて美しくなる
ここの美人ママがその証拠!

 客やスタッフの中国語が飛び交う、本場の人にも愛される火鍋の専門店。ベースとなるのは、約50種類の具材と15羽もの雌鶏を、丸一日かけてコトコトと煮込んだコクのあるスープ。そこにブレンドする唐辛子や山椒をピリッと利かせたスパイシーな赤いスープは、ガツンとインパクトがあるけれど、食べ進めるうちに素材の持つ甘みをじわりじわりと感じるように。また、“ちょっと辛いな”と思ったら、魚介のだしがまろやかな白スープへ。スープを飲み干したくなるような優しい味わいで、同じ具材でも今度はうまみが感じられます。そうこうしていると体が芯からホカホカ…。これは、鍋だからだけではなく、クコの実やナツメなどの漢方薬善が使われているから。そして、テーブルにやってきて「辛くない?」と気をかけてくれるママのツヤツヤの美肌っぷりを見ると、翌日のお肌にも期待大!おいしいものをたっぷり食べて健康と美しさが手に入るなんて、女性にとっては嬉しい限りですよね!
(月刊『KELLy』編集部 堀田亜希)
DATA
TEL052-263-4888
住 所名古屋市中区栄4-5-5 セントラル栄ビル4F
営 業17:30~翌3:00
定休日無休
駐車場なし
喫 煙

予算:夜3000円~

※本記事は2009年03月18日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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