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2018 アムール・デュ・ショコラ ~ショコラ大好き!~

2018 アムール・デュ・ショコラ ~ショコラ大好き!~

世界中から選りすぐりの約150ブランドが揃う、日本最大級のショコラの祭典。

 今年で18回目の開催となり、日本一の売り上げを誇るショコラの祭典「アムー ル・デュ・ショコラ」が、1月19日から2月14日までジェイアール名古屋タカシマヤで開催中!初出店のブランドや、数々の賞に輝く魅惑のショコラが一同に集まるバレンタイン必須のイベントです。

 このアムール・デュ・ショコラでしか手に入らない限定品が約80種類もあり、新作も含め2,000種類以上の商品が会場を埋め尽くします。今年は売場が増設され、昨年よりパワーアップしたスペース展開になっているところも注目。

『2018 アムール・デュ・ショコラ』にオピ・リーナ編集部が潜入!

(1/18オープニングセレモニーを取材しました!)

2018 アムール・デュ・ショコラ

これを押さえれば間違いなし!?

編集部注目のチョコレート5種を紹介します!!↓↓

椎茸とチョコ!?意外な組み合わせの絶品ショコラ

■シェ・シバタ

〈エス・セレクショーネ(6個入)2,592円〉各日100箱限り〉

 地元パティシエ・柴田氏の和素材ショコラ。これまでの柚子や抹茶のほか、山椒赤味噌、山椒椎茸など日本ゆかりの素材を使ったチョコレートも新たに登場。柴田氏が特にオススメするのが、椎茸を使ったチョコレート。2年ほど前に椎茸の出汁の香りからキャラメルフレーバーを感じ、「チョコレートに合う!」と着想した自信作。驚きいっぱいのチョコレートは必食ですよ!

日本のトップパティシエ辻口氏の地元素材を生かした限定品

■ル ショコラ ドゥ アッシュ

〈ジェイアール名古屋タカシマヤ プレミアム BOX(8個入)3,501円〉

 辻口氏がプロデュースするブランド「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のタカシマヤ限定BOXが登場。日本の糀が使用されたチョコレートは、カカオの香りがギュッと凝縮されたファン納得の一品。三重のマイヤーレモン、能登のブドウの赤ワインなど、地元の素材を生かしたチョコレートもあります。

 辻口氏は、今回の「アムール デュ ショコラ」に自身のプロデュースする4ブランドから過去最多の6種類の限定品を出品。「本命チョコや自分チョコ、老若男女、いろいろな方に楽しんでいただけるよう、数多くのショコラを用意しました」と話す辻口氏。血糖値が気になる方向けに砂糖不使用のショコラもあるそう。来場日にはサインや写真撮影にも応じてくれるとのこと♪

オピのカメラにも気さくにポーズをくれました!

「コーヒーカジタ」の奥深い香り!テキスタイルのような可愛いショコラ

■パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

〈ボワット ダムール(6個入)3,078円〉

 フランスのショコラ品評会で7年連続最高位を獲得する青木氏のショコラ。名古屋市のカフェ「コーヒーカジタ」とコラボレーションした今作は名古屋タカシマヤ限定品。コーヒーの香りと芳醇なカカオの香りが楽しめるチョコレートで、テキスタイルのような柄がついた見た目がとってもキュート。

岐阜の人気店!“日本みつばち”のはちみつを使った希少な逸品

■タキモト

〈お茶とはちみつのボンボンショコラ(5個入)2,160円〉

 『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』にて修行したパティシエ・滝本氏がオープンした岐阜の人気店「TAKIMOTO」。“日本みつばち”からとれる希少なはちみつと、イタリアの高級カカオを使用した贅沢なショコラは、余計な物が一切入っていないシンプルレシピで、上質な素材の味が存分に味わえます。なめらかな口どけも絶妙で、これは食べる価値ありです!

師弟関係の滝本氏(左)と青木氏(右)

初出店!まるで宝石!?1粒1,700円のご褒美チョコ

■ショコラティン

〈ダイヤモンド&ピンクゴールドダイヤモンド2P(2個入)3,456円〉

 日本人ショコラティエ、リエコ ワダ女史のブランドが初出店。まるで宝石のような見た目で、アカデミー賞のギフトに選ばれる快挙をなした高級ショコラ。1粒1,700円と少しリッチなお値段ですが、大切な人への贈り物や、自分へのご褒美にしてもピッタリです。

【出来立てを味わえるイートイン】
東海地区初登場!話題の「フローズンスモア™」

■ドミニクアンセルベーカリー

 フローズンスモア™は焼いたマシュマロの中に冷たいアイスを入れた新感覚のスイーツです!注文が入ってからバーナーでマシュマロを焼いてくれるので、その場で焼き立てがいただけます。編集部員も食べてみましたが、外はパリパリ、中はひんやりでとても美味しかったです♪クセになりそう!!

目の前でひとつひとつ焼き上げます。
写真は「ストロベリーローズ」のフレーバー(994円)

 「アムール・デュ・ショコラ」は14日までの期間限定イベント。人気商品は期間内でも売り切れてしまうかも・・・ 1月中は平日14:00~16:00が狙い目の時間帯だそう。(2月に入ると増々混みあいます!) 気になるショコラを見つけたら早めに会場でゲットしちゃいましょう!!

DATA
開催日程1月19日(金)~2月14日(水)
営業時間午前10時~午後8時
場所ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 催会場 / 9階 サテライト会場
公式HPhttp://www.jr-takashimaya.co.jp/2018amour/

※本記事は2018年01月22日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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