1ボウルでビューティチャージ!サラダ専門店「GO GREEN」

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 NY発の美容フード、チョップドサラダ。野菜などさまざまな具材を細かくチョップした(刻んだ)サラダは、手軽にたっぷり栄養が摂れると人気上昇中だ。3月にオープンしたサラダボウル専門店「GO GREEN」から、女性にうれしい魅力をご紹介!

Photo/Masahiro Ota

満足感もしっかり、新感覚のサラダ

 「GO GREEN」では、オーダーを受けてから具材をチョップ。細かくすることで、スプーンで気軽に食べられ、ドレッシングと絡んでおいしさがアップする。中身は、契約農家から直送される新鮮な野菜類をはじめ、キヌアやくるみといったスーパーフード、自家製のベーコン、ツナなど盛りだくさん。1ボウルでなんと350g以上ものボリュームがあり、しっかりとお腹を満たしてくれる。

【写真上】お店へは、名駅または国際センターからアクセスを。オープンキッチンのライブ感も楽しい。
【写真下】シャキシャキとした作り立てのおいしさが味わえる。

カスタマイズでバリエは無限大!

 メニューは6種類の定番サラダ(1080円~・税抜)に加え、季節限定サラダ、カスタムサラダ(980円~・税抜)を用意する。上級者向けのカスタムサラダは、葉野菜や雑穀米のベースに、4種類のトッピング、好みのドレッシングを組み合わせて作るオリジナル。気分・体調に合わせて選ぶことができる。また、ドレッシングは砂糖不使用のため、糖質制限ダイエットにもおすすめ。

【写真上】選べるカスタムトッピングは20種類以上。さらに、ローストチキンや自家製ベーコンといったスペシャルカスタム(+各200円・税抜)も。
【写真下】ハニーレモンケイパー、キャロットオニオンなど、10種類のドレッシングはすべて自家製!

ライフスタイルに合わせて、心と体が喜ぶ食事を

 店内は、1・2階合わせて48席。ランチタイムにパパッと栄養補給できるのはもちろん、自家製ドリンクやクラフトビールとともに楽しんだり、テーブルの電源を利用してPCを開いたりと、さまざまなシーンに使えそう。また、30分以上前に電話注文しておけば、待ち時間なしでテイクアウトが可能だ。おいしくヘルシーな野菜ボウルで、パワーと美を取り入れて。

【写真上】ランチタイムには、近隣のオフィスワーカーや、トレンドに敏感な女性たちでいっぱいに。全テーブルで電源が利用可能。
【写真下】ハニージンジャーなどの自家製ドリンクや、柚子を使ったフルーティなクラフトビールも。

メニュー
メキシカンTacoボウル1080円(税抜)。合挽き肉をスパイスで炒めたメキシカンカルネに、チーズのコクやトマトサルサの酸味がマッチ。ビーンズやアボカドも入りで満足感も。

メキシカンTacoボウル1080円(税抜)。合挽き肉をスパイスで炒めたメキシカンカルネに、チーズのコクやトマトサルサの酸味がマッチ。ビーンズやアボカドも入りで満足感も。

アップルウォールナッツボウル1280円(税抜)。ハニーレモンケイパードレッシングで和えた爽やかなサラダ。リンゴの甘酸っぱさとゴルゴンゾーラチーズの風味がアクセント。

アップルウォールナッツボウル1280円(税抜)。ハニーレモンケイパードレッシングで和えた爽やかなサラダ。リンゴの甘酸っぱさとゴルゴンゾーラチーズの風味がアクセント。

オールベジキヌアボウル1280円(税抜)。高タンパク&低カロリーで知られるスーパーフード・キヌア入りのサラダ。具材&ドレッシングも野菜オンリーのため、とってもヘルシー!

オールベジキヌアボウル1280円(税抜)。高タンパク&低カロリーで知られるスーパーフード・キヌア入りのサラダ。具材&ドレッシングも野菜オンリーのため、とってもヘルシー!

データ

GO GREEN

【TEL】 050-3757-6617
【住所】 愛知県名古屋市中村区名駅 4-24-22
【営業】 11:30~20:30
【定休日】 日曜・祝日
【URL】 http://gogre.jp

※本記事は2017年04月18日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。